土豆胡萝卜煎饼

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1.土豆、胡萝卜、洋葱去皮。

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2.土豆、胡萝卜擦丝、洋葱切碎一起放入大盆里。

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3.加入鸡蛋、玉米粉、盐和胡椒粉。

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4.充分拌匀。

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5.平底锅放黄油烧热，放入适量的土豆胡萝卜。

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6.中火煎至饼熟透，大约4-5分钟。