在戚风蛋糕中加入少许蔓越莓干,酸酸甜甜的,非常好吃哦!
点击查看大图1.蛋黄、蛋白分离,分别装入无油无水的容器中。
点击查看大图2.蔓越莓干切碎,放少许低粉拌一拌,这样烤制过程中蔓越莓干就不会沉底了。
点击查看大图3.蛋白中加入几滴柠檬汁,倒入细砂糖。
点击查看大图4.用打蛋器高速转低速打至湿性偏干,即提起打蛋器有直立的小直尖角。
点击查看大图5.清水和玉米油混合。
点击查看大图6.倒入蛋黄搅拌均匀。
点击查看大图7.筛入低筋面粉,用蛋抽搅打均匀至无干粉。
点击查看大图8.取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中,翻拌均匀。
点击查看大图9.倒入蔓越莓干翻拌均匀。
点击查看大图10.将拌好的蛋糕糊倒入到剩余的蛋白霜中,翻拌均匀。
点击查看大图11.将拌好的蛋糕糊倒入8寸圆模中,轻晃几下,再用力震几下,震出大气泡。
点击查看大图12.送入事先预热好的烤箱下层,上下火150度,60分钟。
点击查看大图13.这是临出炉时的样子。
点击查看大图14.烤好后戴上隔热手套将蛋糕模取出,在桌面上震一下再倒扣在烤架上。
点击查看大图15.晾凉后即可脱模,切块就可以食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児