这是一款饭店版疙瘩汤,颗颗滚圆,形似珍珠,吃到嘴里一咬滑爽得会跑的感觉,咬到后会很Q弹,我们在家里一般情况不做这钟,因为有点麻烦,还会有点小小的浪费呦,因为面糊会粘到漏盘上一点点,但真的狠好看,好吃,偶尔可以给老公露一手哦,
点击查看大图1.面粉和淀粉放入盆里,打入一个鸡蛋,加入精盐
点击查看大图2.慢慢的加入凉,水,要一点点加,边加水边搅拌,要浓稠一点,用勺子挑起可以流动即可,搅拌均匀,无颗粒
点击查看大图3.准备一个漏盆
点击查看大图4.先准备一盆凉水放在煮锅的旁边
点击查看大图5.煮锅做半下水,烧开后关小点火,但要保持水小开,然后把漏盆坐到锅上,往漏盆上倒两勺面糊,
点击查看大图6.然后讯速的用手往下按面糊,边用四个手指往一堆楼面糊,边再往下按,直到漏盘里的按完
点击查看大图7.然后把漏盆拿下来,用笊篱搅动锅里的疙瘩,让水大开一下,马上劳出,放到冷水盆里,反复把余下的面糊都漏完,整个动做要快
点击查看大图8.疙瘩用凉水反复投两遍,会很Q弹
点击查看大图9.个钟蔬菜切小丁,烫一下
点击查看大图10.大虾洗净去虾线
点击查看大图11.锅中加水烧开,放入虾及放入各种蔬菜,加入盐.酱油,鸡精烧开,最后倒入玉米油或橄榄油
点击查看大图12.把疙瘩盛到碗里
点击查看大图13.把汤浇到疙瘩上把蔬菜和虾放到上面即可
点击查看大图14.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児