蒸鸡蛋糕

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1.鸡蛋两个备用。

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2.把鸡蛋打散。

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3.加入等量的白开水。

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4.加少许盐。

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5.用筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散，均匀一点。

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6.打好的鸡蛋过滤网，把气泡过滤掉。

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7.用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞。

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8.蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸。

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9.蒸个12分钟左右。

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10.把鸡蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油。

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11.加入几滴香油。

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12.在上层撒上一层尖椒碎即可。