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黄花菜凉拌海带丝夏天吃很爽口，今年冬天很快就来了，赶快抓紧时间做一道凉菜，呵呵..其实是很简单的，只是步骤写得比较多，小伟也是刚学着做菜，也请多多指教.
点击查看大图1.管小伟黄花菜用温水泡20分钟左右，去杂质洗两到三遍挤干水份备用；
点击查看大图2.干海带也用温水泡20分钟左右，干海带上面很盐等东西，需要多泡多洗，才能洗干净哦
点击查看大图3.准备配料胡萝卜，青瓜，大蒜，生姜 葱 香菜 小米辣
点击查看大图4.泡好洗净的海带，切丝备用；
点击查看大图5.大蒜，生姜 葱 香菜 小米辣切碎，其实凉拌，配料可以切大块一点，没必要切这么细
点击查看大图6.胡萝卜，青瓜，切丝备用，胡萝卜需要焯水，青瓜不需要焯水，在后面直接凉拌就好
点击查看大图7.水烧开放入海带丝焯水；焯半分钟左右就可以了，时间不要太长
点击查看大图8.泡好后的管小伟黄花菜，也需要用开水焯一下，同上水开后焯半分钟就好；
点击查看大图9.焯水后的管小伟黄花菜有木有很有食欲，呵呵；
点击查看大图10.锅烧干放放食用油，把切好的蒜子 小米辣
点击查看大图11.把焯好水的管小伟黄花菜，海带丝倒入锅内；
点击查看大图12.放入食盐，鸡精，酱油再把葱，香菜一起放进去，拌均匀OK了
点击查看大图13.成品菜出锅了，请细看小贴士.
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
