黄花菜凉拌海带丝

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1.管小伟黄花菜用温水泡20分钟左右，去杂质洗两到三遍挤干水份备用；

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2.干海带也用温水泡20分钟左右，干海带上面很盐等东西，需要多泡多洗，才能洗干净哦

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3.准备配料胡萝卜，青瓜，大蒜，生姜 葱 香菜 小米辣

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4.泡好洗净的海带，切丝备用；

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5.大蒜，生姜 葱 香菜 小米辣切碎，其实凉拌，配料可以切大块一点，没必要切这么细

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6.胡萝卜，青瓜，切丝备用，胡萝卜需要焯水，青瓜不需要焯水，在后面直接凉拌就好

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7.水烧开放入海带丝焯水；焯半分钟左右就可以了，时间不要太长

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8.泡好后的管小伟黄花菜，也需要用开水焯一下，同上水开后焯半分钟就好；

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9.焯水后的管小伟黄花菜有木有很有食欲，呵呵；

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10.锅烧干放放食用油，把切好的蒜子 小米辣

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11.把焯好水的管小伟黄花菜，海带丝倒入锅内；

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12.放入食盐，鸡精，酱油再把葱，香菜一起放进去，拌均匀OK了

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13.成品菜出锅了，请细看小贴士.