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相传很久以前，一位老妇人去看望已嫁他乡的女儿，到了中午饭口时，姑娘却犯了难，按说母亲来了该做点儿好吃的孝敬母亲一番，可是母亲来的突然，走的匆忙，吃了饭就要往回赶路，一来自己来不及准备，二来婆家的日子也过得紧巴，这如何是好？姑娘灵机一动，有了办法。她把家里仅有的一点儿面粉盛到碗里，加入丁点儿的水，用筷子搅拌成小碎疙瘩，倒入锅里，又搜寻一些土豆、鸡蛋、大葱、香菜等放入锅内，煮熟后烹了一勺油花，加入盐等佐料，便做成了一锅不稠不稀香喷喷的汤饭，小心翼翼地端给娘亲吃，没想母亲品尝后赞不绝口，女儿悬着的心这才放下来。母亲问女儿这叫啥饭，女儿说这是我来到婆家后学会做的饭，名叫“疙瘩汤”。
从此，这种经济快捷而又方便的美食就传遍了千家万户，还被后人改良各种口味，例如今天的“番茄鸡蛋疙瘩汤”，口味鲜酸可口，大受欢迎！
点击查看大图1.西红柿洗净切块备用（我喜欢不去皮，我认为生活的乐趣就在于享受每一个细节，番茄煮熟后会自然脱落，吃时挑出来就好。）；
点击查看大图2.香菜清水洗净后沥干，切成2个关节长短的段，不吃香菜的人方便挑出来；
点击查看大图3.取适量面粉于盆中，分几次加入水，用筷子搅拌；
点击查看大图4.搅拌到出现2/3的疙瘩，剩余1/3面粉时停止（让面醒一会，充分吸收水分）
点击查看大图5.锅中可以多放入一些底油，炒出来的西红柿色泽和味道都会更鲜美；
点击查看大图6.加入精盐翻炒更利于出汁；
点击查看大图7.出汁后加入2杯清水，烧至沸腾；
点击查看大图8.此时继续搅拌面疙瘩，让每一粒都饱满的像黑豆大小的颗粒/片状；
点击查看大图9.开始冒泡时即可加入鸡蛋;
点击查看大图10.撒上香菜即可出锅；
点击查看大图11.配上小咸菜，我们3个人吃了1大锅，虽然说出来好害羞，但是还是很有成就感的呢！
点击查看大图12.茎叶蔬菜不宜水里浸泡过久，残留在水里的农药会被迅速吸收到菜里，视觉上是觉得新鲜，却反而不利于健康！
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
