土豆胡萝卜软煎饼

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1.材料集合图。

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2.土豆去皮擦丝，胡萝卜擦丝，在盆中混合。

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3.加入面粉半碗。

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4.加入清水搅拌均匀调成粘稠的面糊。

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5.加入鸡蛋搅拌均匀。

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6.加入盐、十三香调味，加入香葱切碎。

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7.搅拌均匀，静置10分钟。

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8.平底锅烧热，抹少许色拉油，油热用汤勺舀入1勺面糊。小火煎至面糊凝固。

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9.煎至一面金黄后翻面，继续煎至两面金黄即成。

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10.煎好的土豆饼盛出，继续煎好所有。

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11.成品图。