劲爆鸡米花

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1.准备好：面粉，鸡肉，面包糠，蒜，生姜，盐，料酒，黑胡椒，鸡蛋。

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2.把鸡肉洗净，去皮，其实可以用鸡脯肉比较方便。鸡肉切成小块。

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3.放入一勺料酒，生姜蒜，盐，黑胡椒，面粉搅拌均匀。

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4.搅拌均匀后，再倒入蛋清搅拌均匀，腌制30分钟

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5.腌制后，涂上面包糠

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6.准备下锅

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7.锅子中放入油，加热，放入鸡肉块煎炸到金黄色即可。

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8.成品，味道不错，自我感觉少了点辣味