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这是蛋糕加奶油霜二合为一的方子，蛋糕经过最近的戚风潮相信大家基本都会，而裱花其实也不难，没有淡奶油也可以裱花，最合适新手练习裱花的就是奶油霜，，奶油霜的好处是就算气温高也不容易融化，而且很容易造型，各种韩式裱花蛋糕基本都会用的就是也奶油霜，口感也是入口即化
点击查看大图1.奶油奶酪、无盐黄油、白砂糖（45克分出15克）加入再倒入牛奶隔水加热搅拌至顺滑
点击查看大图2.三个鸡蛋蛋黄蛋白分离，分次加入蛋黄搅拌均匀
点击查看大图3.筛入低粉
点击查看大图4.搅拌成无粉颗粒的面糊备用
点击查看大图5.蛋白分次加入糖打发
点击查看大图6.打至7—8分发
点击查看大图7.取三分之一蛋白与蛋黄翻拌混合
点击查看大图8.将混合好的蛋黄糊倒回打发好的蛋白中
点击查看大图9.翻拌均匀
点击查看大图10.装杯
点击查看大图11.烤箱预热好后150度30分钟
点击查看大图12.小蛋糕出炉冷却，蛋糕体做好了
点击查看大图13.制作奶油霜，黄油室温软化打至顺滑
点击查看大图14.50克的蛋清加入10克白砂糖打发
点击查看大图15.打至7—8分发
点击查看大图16.20克的白砂糖加入15克凉开水烧热约120度起小泡泡离火
点击查看大图17.迅速倒入蛋白中搅打均匀
点击查看大图18.将打发好的蛋白倒入打发的黄油中
点击查看大图19.开始搅打会成豆渣状
点击查看大图20.再打几分钟就成顺滑的奶油霜
点击查看大图21.加入几滴红色食用色素搅打均匀成粉红
点击查看大图22.装入裱花袋
点击查看大图23.这是裱花用到的工具（进口食用色素、玫瑰花小号裱花嘴、裱花钉托、裱花转移剪刀）
点击查看大图24.先挤出花心
点击查看大图25.依次挤出一层层花瓣
点击查看大图26.用转移小剪刀轻轻转移到小蛋糕上
点击查看大图27.成品图
点击查看大图28.成品图
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
