港式茶餐厅必点菜之一,蜜汁叉烧。
1.将五花肉洗净,晾干待用;(1.如果需要切薄片,选用真正五花肉,好切,装盘会比较均匀,个头大小均匀的纯精肉,也是不错选择;2)去掉猪皮,烤后比较好切;)
2.加入满满两大勺叉烧酱;一勺鱼露;一勺鲜酱油;一勺蜂蜜;
3.搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏12小时左右;
4.已经腌制好了;
5.考虑到精肉与精肉之间有点脱开,就直接切开了。放入烤盘烘烤,200度,30分钟;(ps:锡箔纸四周往上折一点,以免烘烤时汁液流到烤盘中,不易清洗)
6.烘烤期间,分三次均匀的抹上酱汁;(酱汁:1勺叉烧酱,一勺鲜酱油,一勺蜂蜜,两滴老抽)
7.烘烤完毕;
8.精肉的一块装盘~~
9.展示一下下,乍一眼看咋像烤乳鸭!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝