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牛肉脂肪含量很少！适合现在的饮食！这样满满的炖上一锅吃不完的话可以直接放入冰箱的冷冻室，想吃的时候拿出来，下一碗拉面，加一点海带，热上几块牛肉 简单的一碗牛肉拉面，会让你很满足！
点击查看大图1.牛肉，牛尾清洗干净
点击查看大图2.牛尾按骨缝剁成块
点击查看大图3.牛肉按纹理切成大块
点击查看大图4.用开水分别把牛尾，牛肉焯一下，把血沫子煮出！
点击查看大图5.盛到干净的盆里！
点击查看大图6.主备好配料
点击查看大图7.锅里放油，加入两勺绵白糖！小火把糖融化！
点击查看大图8.等糖变成刚褐色，锅里冒泡冒烟的时候，把火关了，等一分钟左右！
点击查看大图9.把牛肉牛尾放入锅中翻炒！
点击查看大图10.加入料酒，继续翻炒，加入葱姜大料，辣椒！
点击查看大图11.颜色不够的话加入老抽调色，再加入蚝油！
点击查看大图12.翻炒均匀，加入适量盐调味！
点击查看大图13.把炒好糖色的牛肉牛尾倒入高压锅里，加入一整头大蒜，冰糖，炖肉调料包！倒入一小壶开水！
点击查看大图14.上火，高压锅气开启40分钟，软糯的牛肉牛尾就做好了！
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1五花肉400克切大块；干豆角100克泡软切段；葱、姜、蒜各5克切片；八角5克；生板栗20个左右；野山菇10朵洗净泡发；食用油两勺；冰糖5颗；盐一大勺；生抽、老抽、各一大勺；料酒一小勺；朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫，捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油，捞出备用，油不用。4倒入食用油，加入冰糖，小火熬出糖色，下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅，倒入肉块，加八角和没过肉块的清水，盖上盖子，中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅，盖盖小火
胡小椒
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
