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初级版裱花蛋糕杯

可乐的厨房
收录时间:2024-01-27 08:04:42  人气:974

裱花蛋糕,用海绵蛋糕或者戚风蛋糕做底都可以,不用担心蛋糕体会塌陷。这是我第一次做奶油裱花,虽然失败,但毕竟是认真学习制作的第一款。

主料
辅料

初级版裱花蛋糕杯的做法步骤

制作小窍门

1、经过自己操作和导师们的建议,觉得雀巢淡奶油不适合做奶油裱花,不易打发,还狠容易化掉
2、打发奶油的时候,不要急于求成,我有一部分奶油是高速打,以为会快一点,结果打成了豆渣状
分类: 烘焙 蛋糕

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