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海绵纸杯蛋糕口感绵软，不塌不回缩，适合用来裱花。意式奶油霜裱出来的花立体感强。蛋糕好吃，花儿漂亮！虽说裱花不是一朝一夕练成的，但是只要静下心来慢慢的练几次，会有明显的效果，一朵朵的花儿在你的手上慢慢绽放，相信你一定会爱上这些花儿的！
点击查看大图1.所需材料称好备用。
点击查看大图2.盆内无水无油，打入三个鸡蛋。
点击查看大图3.准备一盆40度左右的温水，把鸡蛋盆放人里面，更容易打发，加入糖，盐，柠檬汁。
点击查看大图4.打蛋器高速打发。呈现鱼泡泡状。
点击查看大图5.继续高速打发。（这时候把烤箱提前预热150度）
点击查看大图6.打蛋器提起来在表面能画出“8”字型，停留几秒不消失，这个状态就可以了。
点击查看大图7.低粉过筛三次。
点击查看大图8.分两次筛人蛋糊中。
点击查看大图9.快速J字型翻拌均匀，
点击查看大图10.看不到干面粉就可。
点击查看大图11.玉米油和牛奶混合。
点击查看大图12.缓缓倒入蛋糊中，边倒边J字型翻拌。
点击查看大图13.继续J字型翻拌均匀（不要划圈以免消泡）。
点击查看大图14.把蛋糊装入裱花袋，倒入纸杯八分满。
点击查看大图15.放在烤盘上，入烤箱上120度，下110度烤40分钟。最后的15分钟时，转上火170度，下160度上色。
点击查看大图16.烤好的海绵纸杯蛋糕。（七杯小纸杯，两个中杯）
点击查看大图17.意式奶油霜做法：黄油，蛋清，糖，水，分别按配料表称好备用。
点击查看大图18.黄油切小块用打蛋器高速打顺滑，备用。
点击查看大图19.三个蛋清倒入无油无水的干净盆里。
点击查看大图20.加入20克糖粉。
点击查看大图21.打蛋器高速打发。
点击查看大图22.打到蛋白不可流动即可。
点击查看大图23.锅里倒入矿泉水，放入40克糖粉。搅拌均匀。
点击查看大图24.呈现鱼泡泡状态快速到入蛋清中。
点击查看大图25.边倒糖水边高速打蛋白。然后放入打好的黄油。
点击查看大图26.继续高速打，会出现油水分离的现象，不要紧继续打，打一会就顺滑了。
点击查看大图27.根据想要的花型和颜色分别取适量奶油霜调色，调色均匀。
点击查看大图28.装入裱花袋，用刮板刮下袋子把奶油集中到裱花嘴一端，排出空气。
点击查看大图29.裱花钉放上一块油纸。（图中是用小瓶盖子和竹签DIY的裱花钉）
点击查看大图30.围着裱花钉的外圈依次挤出花瓣。
点击查看大图31.中号玫瑰花嘴。成品图。
点击查看大图32.中号玫瑰花嘴。成品图。
点击查看大图33.中号玫瑰花嘴。成品图。
点击查看大图34.大号玫瑰花嘴。成品图。
点击查看大图35.大号玫瑰花嘴。成品图。
点击查看大图36.大号玫瑰花嘴。成品图。
点击查看大图37.大号玫瑰花嘴。成品图。
点击查看大图38.百花怒放海绵纸杯蛋糕花束成品图。
点击查看大图39.百花怒放海绵纸杯裱花蛋糕成品图。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
