生活在热带地区的福利就是水果真的好甜啊哈哈????
1.糯米(主),泰国香米(辅)象征性放一点,椰奶,椰浆,芒果,白砂糖,盐。所有原料备好。
2.将糯米和香米混合之后淘好,我蒸米的液体百分百椰奶,之后在蒸的过程中因为椰奶干了,又加了水,建议大家大半碗米,一碗椰奶,在椰奶里加一点盐,多放写糖,放进锅里蒸。其实什么锅都可以的,我用的电饭煲。在蒸的过程中不时开锅看看,椰奶没了米还没熟就再加一些椰奶,尝一下味道,不够甜就再加糖,直到自己喜欢的口感。
3.糯米饭蒸好后,盛在小碗里压实倒扣在盘子里。将芒果削好切丁摆盘。煮锅(炒锅whatever)加椰浆+糖,小火熔化。椰浆较椰奶粘稠,味道也更浓厚。煮好椰浆淋在糯米饭上,喜欢也可以淋一点在芒果上。之后是重点哦!一切弄好之后一定要放在冰箱里冰镇。在泰国,芒果糯米饭都是冷的,冷的才能体位糯米香哦!快来试试吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児