麻辣香锅之大虾篇

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1.活虾去虾线虾须洗净，沥干水待用。

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2.西芹切段。

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3.黄瓜切三角长条段。

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4.豆芽洗净沥水。

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5.准备好配料。

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6.土豆和红薯切块，放入油锅炸好。

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7.大虾放入油锅炸到酥脆。

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8.炸好的虾捞出。

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9.西芹放入开水锅中焯1分钟捞出。

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10.把炸虾的油倒出来一下，锅内留油，小火放入花椒麻椒辣椒炸香。放入豆瓣酱炒、放入姜片蒜瓣炒香。

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11.放入豆芽翻炒片刻。

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12.放入炸好的大虾。放入糖、生抽、鲍鱼汁。

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13.放入黄瓜段。

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14.放入香葱。翻炒均匀后出锅！

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15.把炸好的土豆红薯放在盆底部。

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16.把锅内的菜盛到盘中。一道麻辣香锅就做好啦！