清蒸福寿鱼

点击查看大图

1.材料；

点击查看大图

2.鱼治净，在鱼身上划几下；

点击查看大图

3.将3片姜切小些，和葱段一起放盘底；

点击查看大图

4.把鱼放盘里，等锅中的水烧开后上锅蒸8分钟；

点击查看大图

5.另切姜丝、葱花和椒丝；蒸鱼豉油加适量盐调匀；

点击查看大图

6.鱼蒸好后倒掉蒸出来汁，将调好的蒸鱼豉油淋大鱼上；

点击查看大图

7.放上姜丝葱花和椒丝，另锅中加油烧至冒烟，淋在鱼身上就可以了。