热狗

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1.称量好所有的食材.

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2.除了黄油。将所有的食材混合。

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3.用酸奶和面成团后，放入和面机搅拌15分钟左右。

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4.放入软化的黄油，继续搅拌40分钟。

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5.至面团出膜

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6.发酵至原面团的2-2.5倍。

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7.排气，分为6等份，加盖保鲜膜，松弛15分钟。

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8.取一份面团，擀成椭圆形，从上端开始，将两边的角分别往中间叠一下。

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9.然后由上往下卷起。

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10.整理成橄榄型。

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11.放入烤盘，加盖保鲜膜，进行第二次发酵。至两倍大。

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12.发酵好的面包坯，刷上一层鸡蛋液（这个鸡蛋液是方子以外的）

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13.175°预热烤箱5分钟，上下火，中层，15分钟。

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14.烤熟的面包放凉，可以做成热狗，也可以涂抹各种酱料直接吃。

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15.制作热狗需要的食材：生菜、西红柿、香肠。沙拉酱。

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16.将香肠的外皮剥掉，一分两半。用电饼铛加热一下。

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17.将面包从中间切开，铺上生菜和西红柿片，夹上香肠，挤上沙拉酱即可。