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热狗，是火腿肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。比如番茄酱、美乃滋、芥末、渍包心菜、渍白萝卜、洋葱屑，生菜屑、番茄（切片，切屑或切块）和辣椒等等。
点击查看大图1.称量好所有的食材.
点击查看大图2.除了黄油。将所有的食材混合。
点击查看大图3.用酸奶和面成团后，放入和面机搅拌15分钟左右。
点击查看大图4.放入软化的黄油，继续搅拌40分钟。
点击查看大图5.至面团出膜
点击查看大图6.发酵至原面团的2-2.5倍。
点击查看大图7.排气，分为6等份，加盖保鲜膜，松弛15分钟。
点击查看大图8.取一份面团，擀成椭圆形，从上端开始，将两边的角分别往中间叠一下。
点击查看大图9.然后由上往下卷起。
点击查看大图10.整理成橄榄型。
点击查看大图11.放入烤盘，加盖保鲜膜，进行第二次发酵。至两倍大。
点击查看大图12.发酵好的面包坯，刷上一层鸡蛋液（这个鸡蛋液是方子以外的）
点击查看大图13.175°预热烤箱5分钟，上下火，中层，15分钟。
点击查看大图14.烤熟的面包放凉，可以做成热狗，也可以涂抹各种酱料直接吃。
点击查看大图15.制作热狗需要的食材：生菜、西红柿、香肠。沙拉酱。
点击查看大图16.将香肠的外皮剥掉，一分两半。用电饼铛加热一下。
点击查看大图17.将面包从中间切开，铺上生菜和西红柿片，夹上香肠，挤上沙拉酱即可。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
