酿苦瓜

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1.苦瓜切段去籽，洗干净

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2.煲开水煮一会苦瓜去去苦味

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3.把所有的配料混合在一起，搅拌均匀，然后酿好苦瓜

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4.加适量水、食盐、花生油和鱼露，然后煮开

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5.煮开后把酿好的苦瓜放下去煮

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6.慢火煮

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7.时不时的翻动下，以免焦底！

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8.煮好了