饺子,又名水饺,原名“娇耳”,是古老的汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了。饺子深受中国广大人民的喜爱,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品。
1.调馅是饺子好坏最重要的一步了奖切好的韭菜和肉馅(榨汁剩下的菠菜)鸡蛋皮,加入适量的油、盐、水打上劲放入冰箱速冻半小时
2.将菠菜用榨汁机搅出汁和面糊面时水要慢慢的加。可以加入1-2个蛋清(蛋黄可以用到馅料中)
3.饺子皮我就不细说了如果不会就压成大面皮用小碗扣在面皮上压出来????
4.按照照片的步骤
5.很简单的如果是新手建议馅料要少放
6.完成了口味吗!各个地方不同我的比例只提高参考
7.教大家个小技巧调馅料的时候盐要少少放闻起来要淡淡的鲜味就可以了!当然也可以先包一个尝尝吧!
8.调味还是靠经验的大家多交流今天晚上急不是很详细有不懂的朋友留言吧
9.好了可以吃了
简单又好吃
左手倒影
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓