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中秋节将至，一连几天都在忙着做各式各样的月饼，然后全部赠送给亲朋好友。自己做的月饼，货真价实，吃得放心，吃得健康。
点击查看大图1.准备好所有食材。
点击查看大图2.将转化糖浆、枧水、30克植物油倒入大碗内混合。
点击查看大图3.筛入低筋面粉，混合成均匀的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时。
点击查看大图4.紫薯洗净，放入压力锅煮熟，去皮，放入保鲜袋，用擀面杖压成细腻的薯泥。
点击查看大图5.放入炒锅，倒入40克植物油，稍翻炒。
点击查看大图6.加入白糖、澄粉、奶粉、椰蓉，混合均匀。
点击查看大图7.75克的月饼模具，面团、馅料各分成10等分，分别搓成圆球。
点击查看大图8.取一只小面团放在保鲜膜上，按成圆片（面团太粘，抹些手粉），放上馅料。
点击查看大图9.用虎口慢慢收紧封口后，放入掌心揉圆。
点击查看大图10.放到面粉里滚一圈，再抖掉多余的粉。
点击查看大图11.将包好、滚圆的饼坯放进模具里。
点击查看大图12.把模具倒扣在铺了油纸的烤盘内，轻轻往下压，脱模，做好的月饼坯整齐地排在烤盘内。
点击查看大图13.将蛋黄打散备用。
点击查看大图14.烤之前先在月饼表面喷些水。烤箱预热130度（根据自家烤箱定），中层，上下火，共烤20分钟。
点击查看大图15.烤5分钟定型后取出，先放凉几分钟，刷上一层薄薄的蛋液，再继续烤15分钟左右，上色即可。
点击查看大图16.烤好后取出散热，放凉后，密封保存一天回油，即可享用了。
点击查看大图17.成品图欣赏。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
