中国古代医学家李时珍说:“苦瓜 ,苦寒无毒 ,降邪热 ,解劳乏 ,清心明目 ,益气壮阳。”近年来美国科学家发现苦瓜中含有某种生理活性的蛋白质,将这种蛋白质注入动物体内能驱使动物免疫细胞去消灭癌细胞。中国科学工作者还从苦瓜中分离出胰岛素23,具有明显的降血糖作用,为糖尿病患者理想的食品
1.苦瓜对开,用小勺子刮净里面的瓤
2.斜切成均匀薄片
3.准备调料:盐,鸡精,大蒜一头,朝天椒按自己家里的口味准备,米醋(不吃醋的人可以取消,一样很美味的),白砂糖,芝麻油
4.水烧开后,往里先滴油,再入苦瓜焯熟,一分钟即可
5.捞起来后马上用冷水激冲至凉
6.装盘,往苦瓜上放调料:盐,少许白砂糖,鸡精,米醋(可不放),芝麻油
7.将一头大蒜全部切碎成蒜蓉
8.取蒜蓉的三分之二,温油慢炸蒜蓉
9.蒜蓉炸至金黄色,推一边晾凉。蒜蓉炸的时候会有点粘一团,不用担心,摊凉了后轻轻用锅铲一敲就全分开一粒一粒的了
10.将生蒜蓉及炸过的蒜蓉一起往放好了其它调料的苦瓜上面铺。
11.洒上朝天椒,不吃辣的直接免去,也是不影响美味的
12.成品图
13.拌匀开吃
14.很清爽的感觉哟
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝