方子量比较大,做了40g个,请根据需要调整用量。
1.花生、瓜子、核桃、杏仁、南瓜子、芝麻烤熟
2.糯米粉炒熟
3.花生、核桃、杏仁放入料理机稍稍打碎
4.倒入大碗里,加入切碎的葡萄干、桔子糖等
5.将适量植物油烧热后倒入馅里面
6.加入适量的凉开水,成团不易松散即可
7.糖,小苏打、麦芽糖放入大碗中
8.倒入开水,搅拌均匀
9.倒入玉米油搅拌均匀
10.倒入面粉
11.揉成团。
12.放进面包机,启动和面程序
13.我揉到了这个程度
14.将面团分成四份,实在太大了,不好操作,只能分开操作。
15.取其中一份用擀面杖擀成长方形
16.擀好的面片两端向中间叠起
17.再对折,做一个四折
18.折好的面片横放在面板上,再次擀成长方形面片,再次做一个四折,做3至4次四折,直到面团表面变得非常光滑平整
19.折叠好的面团再次擀开,从一头卷起
20.分成等量大小的面团
21.分好的五仁馅
22.取其中一块面团,切面向上压扁
23.包入五包入五仁馅
24.用虎口慢慢向上推面皮
25.收口向下,完成
26.红曲粉加适量水化开,用瓶盖沾少许红曲溶液印在饼坯上
27.放入预热好的烤箱。200度,中层,上下火30分钟,月饼表面变成棕红色即可
28.依次操作完剩余的面团
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝