葱香味酥炸鲫鱼

点击查看大图

1.野生鲫鱼300克、去腮、去鳞、去内脏清洗干净

点击查看大图

2.准备好葱姜蒜

点击查看大图

3.鱼加入葱姜蒜、胡椒粉、白醋、料酒、盐腌制20分钟

点击查看大图

4.腌鱼的时间我们来准备葱香面糊、30克大葱叶剁碎、加一个鸡蛋、50克玉米淀粉、20克面粉

点击查看大图

5.加入适量的清水调成面糊

点击查看大图

6.锅里放入适量的油、把鱼均匀的铺一层在锅里、小火慢炸

点击查看大图

7.炸至金黄酥脆取出备用

点击查看大图

8.炸好的鱼在面糊里滚一下、让表面全部挂上一层面糊

点击查看大图

9.裹了面糊的鱼再入油锅炸

点击查看大图

10.炸至金黄捞出、咬一口慢慢的葱香味、酥酥的、很好吃、亲们试试吧