金华酥饼历史悠久,有趣的是首创者竟是“混世魔王”程咬金。话说传统的金华酥饼都是用一只大木桶烤制出来的,今天我试试用烤箱来制作,出来的成品蛮不错的~
点击查看大图1.将225克中筋粉,90克猪油,糖粉30,水63克揉成水油皮面团
点击查看大图2.将揉好的面团分成20克一个的小剂子
点击查看大图3.将小剂子擀成牛舌状
点击查看大图4.上面刷上玉米油
点击查看大图5.向一头卷起
点击查看大图6.再擀开
点击查看大图7.上面刷上玉米油
点击查看大图8.卷成小卷
点击查看大图9.小剂子盖上布静置20分钟,准备里面的馅料
点击查看大图10.肉切丁绞成肉馅
点击查看大图11.准备梅干菜
点击查看大图12.将梅干菜放入肉馅里,加点盐
点击查看大图13.再搅打一下
点击查看大图14.拿一个小剂子擀开
点击查看大图15.里面包入馅料
点击查看大图16.包的像包子一样
点击查看大图17.放入烤盘,中间拉两刀,撒上芝麻
点击查看大图18.放入烤箱180度20分钟,再加220度5分钟上色。
点击查看大图19.出炉啦~
点击查看大图20.亲们,真的可以试试,好酥,好香~
点击查看大图21.打包~给老爸捎一盒⋯⋯
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児