这个紫薯花酥非常适合老人和孩子吃,健康的紫薯馅料没有麻烦炒馅,只是蒸熟捣成泥状加上炼乳就可以,是不非常的简单呢?动手做吧!^_^
点击查看大图1.将所有的水油皮材料放入容器搅拌均匀
点击查看大图2.揉出手膜
点击查看大图3.平均分成七小份,盖上保鲜膜松弛20分钟
点击查看大图4.油酥,面粉和油搓成油酥颗粒
点击查看大图5.揉成油酥光滑的油酥面团
点击查看大图6.均匀的分成七个小油酥
点击查看大图7.为了好看也可小的水油皮面团中加少量的果蔬粉,我加少量的红曲粉揉了几个红色小的水油面团(可加可不加随意)
点击查看大图8.面团松弛好后,每个水油皮包一个油酥
点击查看大图9.依次全部包好
点击查看大图10.取一个包好的油酥的水油皮球按扁擀成长方形面皮由上向下卷起
点击查看大图11.依次全部做好,盖上保鲜膜松弛15分钟
点击查看大图12.紫薯蒸熟捣成泥加入炼乳拌匀
点击查看大图13.搓成30克的紫薯小球备用
点击查看大图14.取一份松弛好的酥皮两头向中间捏一下
点击查看大图15.按扁包上紫薯馅料
点击查看大图16.收口朝下搓成圆球,用锋利的刀切成“米”字成荷花酥
点击查看大图17.另外的包好按扁均匀切成8份,中间不切断
点击查看大图18.切口朝上每一小份顺着一个方向拧一下,成菊花酥
点击查看大图19.还是包好按扁成圆形面片
点击查看大图20.先切6大份,再每小份各划三刀(三刀只需划破皮就行)中间不切断
点击查看大图21.按照六份捏起成紫荆花酥
点击查看大图22.全部做好
点击查看大图23.烤箱预热好后180度中层烤20分钟出炉
点击查看大图24.荷花酥
点击查看大图25.菊花酥
点击查看大图26.紫荆花酥
点击查看大图27.成品图
点击查看大图28.成品图
点击查看大图29.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児