这个季节是吃蟹的好时节,河蟹味道鲜美,营养丰富。活的蟹买回来,我们都喜欢只撒一点花椒在里面,然后清蒸着吃,因为那样最能保持原汁原味。今天尝试一下其他的做法,不仅做法新颖,说句玩笑话,当只剩下一只蟹的时候,也可以做出一道菜,特别是有老人和孩子一起吃饭,他们不方便自己拆解螃
蟹的时候,这种做法,就很适合了。
点击查看大图1.准备食材河蟹、粉丝、葱姜蒜
点击查看大图2.粉丝泡发
点击查看大图3.葱、姜、蒜、朝天椒切碎备用
点击查看大图4.河蟹刷洗干净,掀开蟹壳(我怕它活蹦乱跳的夹我,先蒸了两分钟)
点击查看大图5.摘去肺、腮等不可食用部分
点击查看大图6.将螃蟹一切为二
点击查看大图7.泡好的粉丝放在盛器中,撒上适量的葱、姜、蒜末
点击查看大图8.把切好的螃蟹放在粉丝上面
点击查看大图9.放料酒
点击查看大图10.放蒸鱼豉油
点击查看大图11.盖上螃蟹壳
点击查看大图12.上面再撒一些葱、姜、蒜末
点击查看大图13.上锅蒸,上汽8分钟即可
点击查看大图14.锅内放油
点击查看大图15.倒入剩余的葱、姜、蒜末,煸炒出香味
点击查看大图16.把炒好的调料及热油,倒在蒸好的螃蟹上就可以了
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿