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新入手的模具别具一格，做各类的小蛋糕真是美美哒。但我还想将它更大的利用起来，我今天就用它做了一道可爱的小面包。本意是想做成圣诞树那样的造型，但面团发酵起来没有按照自己所想成小树状，反倒像极了小珊瑚的样子。看上去也是蛮好看的。
点击查看大图1.面包材料准备好
点击查看大图2.除黄油外，全部材料入盆中
点击查看大图3.搅拌成团后，将其置于揉面垫上，用手揉成光滑的面团
点击查看大图4.将黄油揉进面团中
点击查看大图5.揉到面团很滋润，能扯出这种大薄膜来即可
点击查看大图6.面团收圆，入盆中，盖保鲜膜中，于温暖湿润处进行基础发酵
点击查看大图7.待面团是原来的2.5倍大时，手指蘸面粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功
点击查看大图8.将面团取出置于揉面垫面上，称重后分成8等份，揉圆后松弛10分钟
点击查看大图9.用黄油将模具内壁抹一层，利于脱模
点击查看大图10.取一个小面团，擀成大约8厘米直径的圆片
点击查看大图11.将小圆片覆盖在堡尔美克模具内，用勺子或者筷子使其贴服；其它5个小面团也依次完成
点击查看大图12.将剩下的两个小面团揉成一个，擀成厚约5毫米的大片
点击查看大图13.用花朵模具刻下花朵面片
点击查看大图14.将大大小小的花朵放在模具中的面包生坯上，放在烤箱中，38度，再放一碗水，进行二次发酵
点击查看大图15.等面坯是原来的近二倍大时，表面刷一层蛋液，此时烤箱开始预热150度
点击查看大图16.进预热好的烤箱中下层，180度，20分钟左右，表面上色后，可加盖一层锡纸；时间到可出炉，轻转脱模
点击查看大图17.面包冷却后，可用来盛水果、酸奶，配着清茶喝，好惬意
点击查看大图18.像珊瑚、像麦穗、又像多肉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
