今天这款小面包依然是用淡奶油揉面做成的。做好的小面包小巧可爱,质地柔软。这小面包做好后,让儿子带着去参观科技馆,吃着拿着都很方便。
点击查看大图1.面包主材准备好
点击查看大图2.全部入面包桶中
点击查看大图3.面团揉到能扯出大片透明薄膜便可以了
点击查看大图4.将面团收圆,放在面包桶中进行基础发酵
点击查看大图5.当面团发到2.5倍大时,用手指蘸面粉,在顶部戳洞,不回缩不塌陷,发酵成功
点击查看大图6.将面团取出,置于揉面垫上,排气揉圆,称重分成8等份,分别揉圆,松弛15分钟
点击查看大图7.取一个小面团,擀成长条状
点击查看大图8.卷成卷
点击查看大图9.将所有面团都依次完成,放进不粘烤模中,放在温暖湿润处进行二次发酵
点击查看大图10.待面团是原来的二倍大时,用利刀在表面划口,刷上融化的黄油液,再在划口处撒少许粗砂糖,此时烤箱开始预热160度
点击查看大图11.将面包烤盘送进预热好的烤箱中层,160度,上下火,20分钟
点击查看大图12.出炉后从模具中取出,晾架上晾凉食用
点击查看大图13.是不是很可爱的样子
点击查看大图14.看看内部组织也不错
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児