点击查看大图1.排骨加料酒姜片沸水煮5分钟捞出。
点击查看大图2.白萝卜切片。
点击查看大图3.姜切片,蒜拍烂,陈皮桂皮八角洗净。
点击查看大图4.凉油下冰糖。
点击查看大图5.冰糖加热至融化起泡。
点击查看大图6.倒入排骨翻炒至糖汁均匀裹上排骨。
点击查看大图7.加料酒,老抽,花椒粉翻炒至上色。
点击查看大图8.倒入姜蒜桂皮陈皮八角翻炒至蒜出香味。
点击查看大图9.加入番茄翻炒。
点击查看大图10.炒至番茄软烂出汁。
点击查看大图11.炒好的排骨倒入汤锅。
点击查看大图12.加水,水多一点,大火煮沸瓢去浮沫转小火炖1.5小时。
点击查看大图13.排骨炖1.5小时后倒入萝卜片,加入适量盐,继续炖半小时。盐可以多一点,要配面条。
点击查看大图14.炖汤的空闲把小葱切葱花。
点击查看大图15.小白菜摘好洗净。
点击查看大图16.汤炖好放一边,水煮开下面条,面条快熟时下小白菜。煮熟捞出过凉水。
点击查看大图17.面捞入碗中,加入肉汤萝卜,撒上葱花,可以开吃。
点击查看大图18.配菜泡菜丝。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児