这次我绿豆饼,依旧是零添加,选好的材料,自己做的绿豆馅。本人比较爱绿豆,所以这次绿豆馅我用得比较多,大家可以根据自己的喜好适当减量。这层酥皮真是太棒了!一口咬下去酥得掉一地皮啊(吃完记得拖地哟,哈哈哈)。甜味还算适中吧,不喜欢太甜的可以试着稍微减些糖量。流口水了吧,那还等什么,动手吧!!!
1.把水油皮所需食材分别称量好
2.将水油皮所有食材混合均匀成面团,并盖上保鲜膜放置备用
3.把油酥材料、绿豆馅分别称量好
4.将油酥材料混合成均匀的油酥面团
5.把油酥面团分成16份,每份12克
6.16份的油酥揉搓成小球,放置备用
7.接着把水油皮也分成16份,每份22克,并盖上保鲜膜放置15分钟
8.然后取一个水油皮,按压成圆形,再取一个油酥,放在水油皮中间
9.把油酥包裹起来,用虎口收紧封口,并收口向下放置
10.接着用擀面杖等工具把面团擀成椭圆形
11.由上而下卷起
12.卷好后,竖着放置
13.然后再用擀面杖擀成一长条
14.依旧由上而下卷起
15.用保鲜膜盖好后,放置15分钟
16.在这段时间里,我们可以把绿豆陷分成16份,每份25克,揉搓成圆球,放置
17.取一块面团,擀开
18.把绿豆馅放面团中间,包起,并用虎口将封口收紧
19.收口朝下,用手掌稍微按压扁,然后放入烤盘中
20.烤箱200度预热,上下火,之后将烤盘放入烤箱的中层先烤15分钟
21.15分钟后取出,翻一面,再放入烤箱烤15分钟
22.取出,放凉即可食用
23.嘴馋的我还未等放凉就开吃了,酥酥的,掉一地皮,绿豆馅也超级美味哦!
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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