这次我绿豆饼,依旧是零添加,选好的材料,自己做的绿豆馅。本人比较爱绿豆,所以这次绿豆馅我用得比较多,大家可以根据自己的喜好适当减量。这层酥皮真是太棒了!一口咬下去酥得掉一地皮啊(吃完记得拖地哟,哈哈哈)。甜味还算适中吧,不喜欢太甜的可以试着稍微减些糖量。流口水了吧,那还等什么,动手吧!!!
点击查看大图1.把水油皮所需食材分别称量好
点击查看大图2.将水油皮所有食材混合均匀成面团,并盖上保鲜膜放置备用
点击查看大图3.把油酥材料、绿豆馅分别称量好
点击查看大图4.将油酥材料混合成均匀的油酥面团
点击查看大图5.把油酥面团分成16份,每份12克
点击查看大图6.16份的油酥揉搓成小球,放置备用
点击查看大图7.接着把水油皮也分成16份,每份22克,并盖上保鲜膜放置15分钟
点击查看大图8.然后取一个水油皮,按压成圆形,再取一个油酥,放在水油皮中间
点击查看大图9.把油酥包裹起来,用虎口收紧封口,并收口向下放置
点击查看大图10.接着用擀面杖等工具把面团擀成椭圆形
点击查看大图11.由上而下卷起
点击查看大图12.卷好后,竖着放置
点击查看大图13.然后再用擀面杖擀成一长条
点击查看大图14.依旧由上而下卷起
点击查看大图15.用保鲜膜盖好后,放置15分钟
点击查看大图16.在这段时间里,我们可以把绿豆陷分成16份,每份25克,揉搓成圆球,放置
点击查看大图17.取一块面团,擀开
点击查看大图18.把绿豆馅放面团中间,包起,并用虎口将封口收紧
点击查看大图19.收口朝下,用手掌稍微按压扁,然后放入烤盘中
点击查看大图20.烤箱200度预热,上下火,之后将烤盘放入烤箱的中层先烤15分钟
点击查看大图21.15分钟后取出,翻一面,再放入烤箱烤15分钟
点击查看大图22.取出,放凉即可食用
点击查看大图23.嘴馋的我还未等放凉就开吃了,酥酥的,掉一地皮,绿豆馅也超级美味哦!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児