三鲜烩饼

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1.将饼，火腿，白菜分别切丝，备用。

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2.主要调料有：食用油，盐，糖，酱油，耗油，料酒，香油，鸡精。

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3.将鸡蛋炒好备用。

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4.锅内放入少许油，姜蒜八角，炒香。

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5.加入白菜丝，盐糖适量。

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6.加入饼，翻炒均匀。

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7.分次加入适量水，加入上述调料，加入火腿鸡蛋，翻炒均匀。

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8.炒至饼变软，味道均匀，出锅即可。