用自己做的红豆馅料做的红豆酥饼,味道顶呱呱!加入了黑芝麻,吃起来更加香口。打包后,给朋友送礼,体面,嘻嘻!
点击查看大图1.自制的低糖低油红豆馅料,每份12克,一共准备32份。
点击查看大图2.先做水油皮:中筋面粉200g,白糖30g,水100g,花生油30g全部倒在一起拌匀成面团。
点击查看大图3.然后做油酥皮:中筋面粉200g和花生油100g混合在一起揉匀。
点击查看大图4.将油酥分成跟水油皮一样的等分,其中水油皮10克一份,油酥皮8克一份。
点击查看大图5.取一个水油皮弄成圆形,将油酥团放在中间,然后包起来,收口向下。
点击查看大图6.案板上洒少许面粉,用面杖将面团擀成椭圆形,由上往下卷起来。
点击查看大图7.卷起的面团再次用面杖擀成长形。
点击查看大图8.由上往下卷起来,静置15分钟。
点击查看大图9.取一块静置的面团擀开。
点击查看大图10.将红豆馅放中间,包起来,收口向下。
点击查看大图11.用手压扁,用刀划上三刀。
点击查看大图12.放入烤盘,表面刷上蛋液。
点击查看大图13.然后扫上黑芝麻。
点击查看大图14.烤箱200度提前预热,将烤盘放进烤箱中层,上下火烤25~30分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児