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酥皮点心我不大喜欢吃甜的，所以就尽量做咸口的。这个鲜肉酥饼做了两次，味道蛮好的，吃多也不腻。
点击查看大图1.先把陷料的所有调料混合好，放入冰箱冷藏。
点击查看大图2.将油皮的所有材料混合好。并揉成光滑的面团。
点击查看大图3.将油皮包上保鲜膜放在旁边静置半小时。
点击查看大图4.油酥的材料混合好，包上保鲜膜，放一旁静置。
点击查看大图5.静置好的油皮和油酥分成16等分。
点击查看大图6.将油皮按扁成圆形状。
点击查看大图7.放入一份油酥，像包小笼包一样收好口。
点击查看大图8.包好油酥的油皮，收口朝下，并包上保鲜膜。
点击查看大图9.将收口朝上，把面团擀开，擀得越长起酥效果越好。
点击查看大图10.擀好后从上而下将面团卷起来。
点击查看大图11.全部擀好后要立刻放保鲜膜盖好，再压上湿毛巾。静置15分钟。
点击查看大图12.将静置好的面团竖放，收口朝上。
点击查看大图13.再次擀开擀成椭圆形。
点击查看大图14.再次卷起来
点击查看大图15.将所有面团擀好，再次盖上保鲜膜，压上湿毛巾。静置15分钟。
点击查看大图16.取一块用手指在中间按一下。
点击查看大图17.将两头向中间捏。
点击查看大图18.擀开成圆形，边稍微薄一点。
点击查看大图19.将肉馅放面皮中间用虎口推着包起来。
点击查看大图20.包好收口朝下放入烤盘。
点击查看大图21.也可以将包好的饼胚压扁，做成苏式鲜肉月饼的形状。
点击查看大图22.在圆饼胚上刷上蛋液，撒几粒芝麻。扁的饼胚可以不刷。放入预热好的烤箱中层，上火200下火180度30分钟。扁酥饼烤十五分钟后要翻一下面，烤十分钟，再翻面烤五分钟。
点击查看大图23.烤好的酥饼趁热吃特别的酥脆。如果吃不完要密封放冰箱冷藏保存。
点击查看大图24.酥饼咬一口，酥酥脆脆，层层分明。轻轻一碰就会掉渣。
点击查看大图25.成品图。
点击查看大图26.成品图。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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