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好久好久没有发过菜谱了，因为答应了妞爸，妞们在家的时候不要太过花心思玩烘焙，要以陪妞们为主。
于是，整个假期都没做什么东西，即使做，也是做一些快手而不影响陪伴妞们的。那时特羡慕美天的姐妹们有属于自己的时间，折腾自己喜欢的东东。
终于等到妞们开学了，心痒手痒得不行，不料小妞妞Annbaby又生病了，足足折腾了两个星期，可看可怜的小东东，哪里还有别的心思。
再终于，现在俩妞都好好地上学了，我也有了些许的时间来做自己喜欢的东西。其实菜谱还是拍了不少的，就是没有时间整理，今天做了几个玛德琳，和有兴趣的姐妹们分享。用的是君之的方子，但刚好没有细砂糖了，就用了绵白糖。
点击查看大图1.1/4个柠檬皮，只取最外层的黄色部分，切成屑。
点击查看大图2.柠檬屑和绵白糖混合放置1小时，待香味飘出即可使用。
点击查看大图3.低筋面粉和泡打粉混合后过筛。
点击查看大图4.碗里打入鸡蛋。
点击查看大图5.加入绵白糖和柠檬屑的混合物。
点击查看大图6.用手动打蛋器搅拌均匀，不要将鸡蛋打发。
点击查看大图7.加入少许香精。
点击查看大图8.加入过筛后的低筋面粉和泡打粉混合物，用打蛋器搅拌均匀至混合物呈浓稠的泥状。
点击查看大图9.把黄油加热熔化趁温热倒入混合物中。
点击查看大图10.用打蛋器搅拌到混合物成为细滑的泥状后放入冰箱冷藏1小时。
点击查看大图11.从冰箱里取出已经凝固的面糊，在室温放置至面糊重新恢复到可流动状态，把面糊装入裱花袋。
点击查看大图12.把面糊挤入玛德琳模具中，大约9成满。
点击查看大图13.将模具放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟。
点击查看大图14.烤的过程中，玛德琳会高高地鼓起，形成一个大大的鼓包。
点击查看大图15.烤好的玛德琳趁热脱模，放在冷却架上冷却。
点击查看大图16.好好享受吧。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
