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好久好久没有发过菜谱了，因为答应了妞爸，妞们在家的时候不要太过花心思玩烘焙，要以陪妞们为主。
于是，整个假期都没做什么东西，即使做，也是做一些快手而不影响陪伴妞们的。那时特羡慕美天的姐妹们有属于自己的时间，折腾自己喜欢的东东。
终于等到妞们开学了，心痒手痒得不行，不料小妞妞Annbaby又生病了，足足折腾了两个星期，可看可怜的小东东，哪里还有别的心思。
再终于，现在俩妞都好好地上学了，我也有了些许的时间来做自己喜欢的东西。其实菜谱还是拍了不少的，就是没有时间整理，今天做了几个玛德琳，和有兴趣的姐妹们分享。用的是君之的方子，但刚好没有细砂糖了，就用了绵白糖。
点击查看大图1.1/4个柠檬皮，只取最外层的黄色部分，切成屑。
点击查看大图2.柠檬屑和绵白糖混合放置1小时，待香味飘出即可使用。
点击查看大图3.低筋面粉和泡打粉混合后过筛。
点击查看大图4.碗里打入鸡蛋。
点击查看大图5.加入绵白糖和柠檬屑的混合物。
点击查看大图6.用手动打蛋器搅拌均匀，不要将鸡蛋打发。
点击查看大图7.加入少许香精。
点击查看大图8.加入过筛后的低筋面粉和泡打粉混合物，用打蛋器搅拌均匀至混合物呈浓稠的泥状。
点击查看大图9.把黄油加热熔化趁温热倒入混合物中。
点击查看大图10.用打蛋器搅拌到混合物成为细滑的泥状后放入冰箱冷藏1小时。
点击查看大图11.从冰箱里取出已经凝固的面糊，在室温放置至面糊重新恢复到可流动状态，把面糊装入裱花袋。
点击查看大图12.把面糊挤入玛德琳模具中，大约9成满。
点击查看大图13.将模具放入预热好的烤箱中层，上下火180度，烤15分钟。
点击查看大图14.烤的过程中，玛德琳会高高地鼓起，形成一个大大的鼓包。
点击查看大图15.烤好的玛德琳趁热脱模，放在冷却架上冷却。
点击查看大图16.好好享受吧。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
