西芹豆腐炒肉

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1.准备新鲜豆腐一块。

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2.西芹洗净切成小块备用。

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3.准备葱花蒜末少许。

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4.将豆腐切成片后，再改刀成三角形，码入盘中，撒少许盐使其入味

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5.锅中放入适量油，下豆腐进行炸制。

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6.炸成金黄色后控油盛出。

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7.切适量肉片，用酱油，淀粉腌制

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8.锅中放入少许底油，将葱花蒜末爆香

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9.放入肉片，进行煸炒。

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10.放入芹菜，酱油。

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11.加少许盐，继续煸炒。

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12.倒入炸好的豆腐。

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13.将豆腐与芹菜一起炒制1分钟，撒少许鸡精。

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14.出锅，盛盘即可。