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记得自己还“深在闺阁”时，总看妈妈蒸馒头。就好象看她专心地投入一场“战争”。偶尔手痒时想帮忙，也只得到妈妈的斥责，因为她实在太麻利了。被闲慢成了我进步的枷锁，搞得好多年厨艺都不见长进。不怕慢，也是一种境界。失败时，记得对自己说声“慢慢来”。
馒头出锅的那一刻，往往有糖包和地瓜的香味诱惑着我。
点击查看大图1.秋吃南瓜正当时！金灿灿的颜色给秋添上了一抹亮丽。
点击查看大图2.南瓜，快到蒸锅里来。蒸熟，用勺子压成泥。晾凉至30-40度，太热会把酵母烫伤。
点击查看大图3.先取一半面粉，倒入南瓜泥。（南瓜泥含水份大，最好一点一点加入。别忘了，还要加酵母水，所以面和地稍干点。）
点击查看大图4.鲜酵母放入30-40度的温水中（水温不超过40度）溶化。用量一般是面粉量的0.5-1%。（冬天多放点，夏天少放点。）把酵母水加入3中。如果面粉很粘手，很软，可以再加面粉调节。
点击查看大图5.世界上最漂亮的两种颜色——白色和奶黄色，正静静地依偎在一起。
点击查看大图6.用一个垫子盖住，防止干裂。大约四个小时后，它们变得更亲密了。
点击查看大图7.看看发好的面团。拨开有蜂窝状小孔，用手点掂一下，面团变得很轻。
点击查看大图8.用手腕的力量，反复揉面至面团表面光滑、细腻。这个过程要有耐心，面团不光滑，蒸出来的馒头表面也是坑坑洼洼的。揉好面，来一场创意风暴吧！
点击查看大图9.把两种面团搓成一样粗，切下大小差不多的两块，搓成长条。
点击查看大图10.拧成麻花。像缠毛线一样缠在手上，剩余的面头，塞到底下藏起来。
点击查看大图11.成品！
点击查看大图12.五个一个压一个，排排坐。从上到下卷起。
点击查看大图13.从中间切开，两朵玫瑰成了。
点击查看大图14.黄玫瑰、白玫瑰。
点击查看大图15.糖三角升级版。
点击查看大图16.美美的喜字模具，甜甜的糖火烧。
点击查看大图17.听见孩子一声“哇”，心里倍满足！
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
