芝士爆浆鸡排

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1.准备材料。

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2.将鸡胸肉去掉筋膜，从中间切开，但不要切断。

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3.用刀背将鸡肉锤松散。

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4.加料酒、胡椒粉、胡椒粉、盐腌制3小时。

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5.将腌制好的鸡肉放在案板上，在鸡肉上一边放上芝士片。

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6.将鸡肉合在一起。

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7.准备蛋液、面包糠、淀粉。

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8.将包好芝士的鸡肉放入淀粉中，均匀裹上淀粉。

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9.再均匀裹上蛋液。

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10.再裹上面包糠。

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11.炒锅中放油。

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12.油温6成热放入鸡排，炸至两面金黄即可。