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吃腻了戚风蛋糕，总想换换口味。这款酸奶蛋糕算是改良的戚风吧，里面的配方颠覆了传统戚风里固体和液体的比例，吃起来极其松软细腻，有点入口即化的感觉，而热量又减少了。所以经常推荐给朋友做，无一不是称赞她的松软可口，是一道极好的早餐或点心。
点击查看大图1.蛋黄蛋白分开装
点击查看大图2.搅拌均匀后筛入低粉
点击查看大图3.低粉均匀分布
点击查看大图4.搅拌均匀后先放置一边
点击查看大图5.现在打发蛋白。用电动打蛋器低速打发。等到有鱼眼泡时倒入1/3细砂糖
点击查看大图6.打到细泡出现时倒入1/3细砂糖
点击查看大图7.打到有轮廓时倒入最后的1/3细砂糖
点击查看大图8.用高速搅拌，打到湿性发泡，就是尖角会下垂时继续搅拌
点击查看大图9.打到干性发泡，即尖角直立，倒扣容器不会往下掉时即可，全程大概2分钟时间。
点击查看大图10.蛋黄蛋白混合，用左右搅拌的方式混合
点击查看大图11.烤箱预热5分钟，用水浴法，烤箱175度，上下管加热35分钟
点击查看大图12.出炉后将模具倒扣，酸奶蛋糕很好脱模，倒扣一会儿后会自动掉下，如果没有掉下，用手振一下模具也会掉下
点击查看大图13.成品，整个过程用时15分钟+烤35分钟。
点击查看大图14.切成块上盘
点击查看大图15.切成块上盘
点击查看大图16.切成块上盘
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
