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吃腻了戚风蛋糕，总想换换口味。这款酸奶蛋糕算是改良的戚风吧，里面的配方颠覆了传统戚风里固体和液体的比例，吃起来极其松软细腻，有点入口即化的感觉，而热量又减少了。所以经常推荐给朋友做，无一不是称赞她的松软可口，是一道极好的早餐或点心。
点击查看大图1.蛋黄蛋白分开装
点击查看大图2.搅拌均匀后筛入低粉
点击查看大图3.低粉均匀分布
点击查看大图4.搅拌均匀后先放置一边
点击查看大图5.现在打发蛋白。用电动打蛋器低速打发。等到有鱼眼泡时倒入1/3细砂糖
点击查看大图6.打到细泡出现时倒入1/3细砂糖
点击查看大图7.打到有轮廓时倒入最后的1/3细砂糖
点击查看大图8.用高速搅拌，打到湿性发泡，就是尖角会下垂时继续搅拌
点击查看大图9.打到干性发泡，即尖角直立，倒扣容器不会往下掉时即可，全程大概2分钟时间。
点击查看大图10.蛋黄蛋白混合，用左右搅拌的方式混合
点击查看大图11.烤箱预热5分钟，用水浴法，烤箱175度，上下管加热35分钟
点击查看大图12.出炉后将模具倒扣，酸奶蛋糕很好脱模，倒扣一会儿后会自动掉下，如果没有掉下，用手振一下模具也会掉下
点击查看大图13.成品，整个过程用时15分钟+烤35分钟。
点击查看大图14.切成块上盘
点击查看大图15.切成块上盘
点击查看大图16.切成块上盘
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
