留意看我菜谱的亲们会发现我前几天还发了一个类似的菜谱,是的。不过这个加葡萄干分量也控制得更好了哦~喜欢的亲们,赶紧来收藏吧!哈哈
1.提前一晚,准备好中种面团材料
2.放在比较大的盆里,用筷子搅拌均匀后,手揉几下
3.盖上保鲜膜放冰箱冷藏~
4.发酵到3倍大
5.把发酵好的种头撕成小块
6.称好其他面团材料(因为黄油刚才冰箱取出,切不开先拿过来拍照了)
7.依次加入淡奶油、牛奶、鸡蛋、糖、盐
8.再放入面粉,用筷子搅拌均匀后放入酵母再搅拌均匀
9.倒出来案板上开始我们的手工揉面啦
10.每次揉面刮刀都是必备利器
11.将面团揉☞表面光滑
12.揉面方法:像洗衣服一样搓揉,也可以摔摔
13.切一小块出来看看
14.可以撑开厚膜
15.加入软化好的黄油,再继续揉面
16.直到薄透的手套膜就算揉面完成啦
17.将面团平均分成两份,
18.其中一份加入事先融好的巧克力酱和可可粉
19.放在两个一样大的碗里,盖上保鲜膜
20.放入烤箱发酵…(ACA烤箱发酵很稳定,大赞)
21.大概45分钟左右发酵完成(发酵与环境温度有影响,冷天发酵时间会稍微长一点)
22.取出排气
23.开始给白色面团加料!(大家可以加各种调自己喜欢的食物哦)
24.加料完成后,各自分为8份,重量差不多即可,也可以分成等份哦…
25.之后将分好的可可面团揉成条状,包裹过程有点耗时,过程中将其余面团用保鲜膜盖起来
26.将有料的面团擀开,放上滚好的可可面团
27.卷起来(注意总长不超过土司模具盒哦)
28.之后将卷好的面团都一一放入土司模里面
29.盖上盖子。放回烤箱架子上,底下放一盘热水,继续二次发酵
30.大概50分钟左右,发酵到9分满,取出刷上蛋液
31.烤箱预热上下火预热175度,中下层烘烤50分钟
32.烤好后需要立马脱模,凉了之后,切开一看,里面组织不错
33.成品图
34.在来一张
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝