花式蓝莓果酱面包

点击查看大图

1.准备好所有材料

点击查看大图

2.除黄油、蓝莓果酱外其他材料混合在一起，放入面包机内，设置和面档进行和面

点击查看大图

3.面团揉至扩展阶段后加入黄油继续揉至出膜

点击查看大图

4.揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原来体积的两倍大

点击查看大图

5.手指沾面粉插进去，拔出来后洞洞不会缩，证明已经发酵好

点击查看大图

6.发酵好的面团取出排气，分成大小均等的6分并搓圆，然后盖上湿布静置松弛15分钟

点击查看大图

7.取一个面团擀成薄片，长方形，中间抹上适量蓝莓果酱，两边斜切均匀的花刀，一边一条裹住蓝莓酱

点击查看大图

8.做好后放入烤箱二发，45度25分钟

点击查看大图

9.取出刷上一层蛋液

点击查看大图

10.烤箱预热，入烤箱倒数二层，上下火160度烤20分

点击查看大图

11.烤至表面金黄即可出炉

点击查看大图

12.成品图