马卡龙号称“少女的酥胸”记得第一次做马卡龙是在2013年,一共做了两次,第一次以失败告终,烤成没有裙边脆脆的小饼干,第二次做裙边有出里面空心外壳也不平整光滑,之后就不了了知,今天一共做了三个颜色出奇的是都成功,难道这就是传说中的灵感吗?^_^
1.杏仁粉和糖粉混合好倒入碾磨杯碾磨1-2分钟然后过筛,最好多过筛两遍
2.蛋白打入干净无油无水的容器中
3.分两次加入细砂糖进行打发
4.打发快干性发泡加入食用色素,搅打均匀
5.打蛋头提起带有短短硬挺的小尖尖
6.倒入过筛好的杏仁糖粉
7.用上下翻拌方式进行翻拌均匀,刚开始会有一些干干的,翻拌成滴落下来有飘带状即可
8.裱花袋套入小号圆形裱花嘴,装好面糊
9.烤盘上铺好马卡龙烤垫,均匀的挤在马卡龙烤垫上,挤好后轻轻震几下烤盘,震出气泡,放在通风口凉皮
10.等了约20分钟,我属于手痒等不及型拿起吹风机吹了约20分钟,摸上去已经不粘手
11.烤箱越热好170度中下层烤3-5分钟出裙边改为110度10分钟(温度要根据自家烤箱脾气调试,仅供参考)
12.烤好出炉放凉
13.马卡龙成功的标志除了出裙边,内壳还要平整不空心
14.随意夹上自己喜欢的馅料
15.好看
16.成品图
17.还做了绿色
18.裙边裙边我爱你
19.成品图
20.彩色的
21.美美的下午茶^_^
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝