爽口小菜——凉拌三丝

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1.将卷心菜洗净，切成细丝。

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2.将胡萝卜、尖椒切丝。

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3.木耳切丝，放到热水中淖一下。

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4.然后放入胡萝卜丝。

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5.放入尖椒丝淖1分钟。

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6.盛到盘中。

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7.将卷心菜过热水淖一下，盛出来。

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8.依次将卷心菜、胡萝卜、尖椒、木耳丝放入盆中。

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9.添加盐、调味酱油、味精、白糖、香油调匀即可。

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10.盛入盘中，即可享用。