麻辣干锅

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1.午餐肉切片，青椒切片

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2.豆皮切成宽条，油豆腐洗干净

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3.菜花、香菇焯水备用

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4.老豆腐切成厚片，煎至两面焦黄

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5.辣椒、蒜蓉、花椒、麻椒、葱沫、姜末

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6.不沾锅内不放油，放入五花肉片

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7.五花肉焦黄，练出一点油，倒入以上调料爆香

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8.翻炒出香味，加入豆瓣酱，翻炒，炒出红油

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9.放入准备好的食材，

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10.再放入午餐肉，翻炒。加入少许盐和2g胡椒粉、3g耗油、3g味极鲜

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11.最后倒入豆腐，翻炒均匀即可出锅

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12.撒上蒜蓉，顿时香气扑鼻

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13.口味淡的朋友，最后就不要加盐了

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14.10元钱统统搞定