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麻辣干锅以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过，可以吸收各种肉类和配菜的鲜味，加入本身的调料香味，混合起来以后，成就了"一锅香"。
点击查看大图1.午餐肉切片，青椒切片
点击查看大图2.豆皮切成宽条，油豆腐洗干净
点击查看大图3.菜花、香菇焯水备用
点击查看大图4.老豆腐切成厚片，煎至两面焦黄
点击查看大图5.辣椒、蒜蓉、花椒、麻椒、葱沫、姜末
点击查看大图6.不沾锅内不放油，放入五花肉片
点击查看大图7.五花肉焦黄，练出一点油，倒入以上调料爆香
点击查看大图8.翻炒出香味，加入豆瓣酱，翻炒，炒出红油
点击查看大图9.放入准备好的食材，
点击查看大图10.再放入午餐肉，翻炒。加入少许盐和2g胡椒粉、3g耗油、3g味极鲜
点击查看大图11.最后倒入豆腐，翻炒均匀即可出锅
点击查看大图12.撒上蒜蓉，顿时香气扑鼻
点击查看大图13.口味淡的朋友，最后就不要加盐了
点击查看大图14.10元钱统统搞定
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
