麻辣干锅以麻、辣、鲜、香、油、混混搭为特点。所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过,可以吸收各种肉类和配菜的鲜味,加入本身的调料香味,混合起来以后,成就了"一锅香"。
点击查看大图1.午餐肉切片,青椒切片
点击查看大图2.豆皮切成宽条,油豆腐洗干净
点击查看大图3.菜花、香菇焯水备用
点击查看大图4.老豆腐切成厚片,煎至两面焦黄
点击查看大图5.辣椒、蒜蓉、花椒、麻椒、葱沫、姜末
点击查看大图6.不沾锅内不放油,放入五花肉片
点击查看大图7.五花肉焦黄,练出一点油,倒入以上调料爆香
点击查看大图8.翻炒出香味,加入豆瓣酱,翻炒,炒出红油
点击查看大图9.放入准备好的食材,
点击查看大图10.再放入午餐肉,翻炒。加入少许盐和2g胡椒粉、3g耗油、3g味极鲜
点击查看大图11.最后倒入豆腐,翻炒均匀即可出锅
点击查看大图12.撒上蒜蓉,顿时香气扑鼻
点击查看大图13.口味淡的朋友,最后就不要加盐了
点击查看大图14.10元钱统统搞定
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女