农家小炒肉

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1.五花肉洗净切片备用。

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2.尖椒洗净切长条。

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3.锅内倒入少许油放五花肉去煎。

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4.煎至五花肉变白，里面的油脂出来。

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5.倒入少许生抽。

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6.炒好的肉盛出来备用。

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7.锅内留底油放入蒜米炒香。

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8.倒入尖椒翻炒。

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9.把之前炒好的五花肉倒入锅内。

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10.加入适量生抽。

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11.加适量盐。

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12.加少许糖。

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13.加少许胡椒粉。

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14.加入几粒豆豉。

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15.加入两勺豆瓣酱。

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16.加入切好的青蒜苗，炒匀断生即可。