蒜拌裙带菜

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1.裙带菜放入清水中泡几个小时，去掉过多盐分，取一段咬下尝尝，没有任何咸味即可。

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2.锅中烧开水，把裙带菜放入开水中滚煮两分钟（主要是杀菌）。

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3.捞出裙带菜，控干水分，切成小段。

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4.蒜去皮，用磨蒜工具做成蒜泥

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5.将蒜泥放入碗中，再倒入适量生抽，蚝油，鱼露，醋，白糖，甜酱，鸡精，泡椒水等调味品，搅拌均匀。

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6.将调好的酱汁倒入切好的裙带菜上，搅拌均匀，即可食用。配白粥很不错哦，算是简单的早晨啦。