韭菜盒子

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1.面粉加水和成软硬适中的面团，盖上湿布醒至少半小时。

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2.鸡蛋打散加盐入油锅炒碎（鸡蛋里面一定要加盐，之后的馅子里面才可以少加盐，防止韭菜出水）。

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3.木耳泡发好切碎，虾皮洗净。

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4.韭菜洗净切碎。

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5.韭菜洗净切碎。

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6.将鸡蛋碎，虾皮，木耳碎搅匀。

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7.韭菜碎加入食用油拌匀（这样可以防止出水）。

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8.将面剂子擀成中间厚四周薄的面皮。

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9.韭菜拌入馅子，加盐调味。

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10.面皮包入馅子，制成盒子。

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11.面皮包入馅子，制成盒子。

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12.将包好的韭菜盒子放入锅中烙熟。

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13.成品图，吃的时候会有汁水流出。

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14.成品图，吃的时候会有汁水流出。