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西兰花是很受欢迎的蔬菜，味道独特、嫩滑爽口，而且更多的是作为西餐食材。橄榄的又一变种。介于甘蓝、花椰菜之间，原产意大利，近年来我国有少量栽培。西兰花营养丰富、口感绝佳，色泽深绿、质地脆嫩。西兰花最显著的功效是防癌抗癌，还有较多的维生素C，还有增强机体免疫功能，促进肝脏解毒、增强体质增加抗病的能力。
点击查看大图1.准备食材：细看后、鸡蛋豆腐、枸杞
点击查看大图2.枸杞子洗净清水浸泡
点击查看大图3.鸡蛋豆腐从中间切开
点击查看大图4.再改刀切成厚片
点击查看大图5.西兰花掰成小朵
点击查看大图6.沸水中放一滴油，焯烫西兰花
点击查看大图7.西兰花很嫩，放里5秒钟就捞出
点击查看大图8.立刻放冷水中
点击查看大图9.捞出沥去水分
点击查看大图10.淀粉加水稀释
点击查看大图11.锅内放入老汤，并放入精盐调好味道
点击查看大图12.放入鸡蛋豆腐，烧一会儿入味
点击查看大图13.放入西兰花
点击查看大图14.放入水淀粉勾芡
点击查看大图15.放入枸杞，烧片刻
点击查看大图16.清淡可口，老少皆宜、品相怡人的西兰花烧豆腐就做好了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
