什锦麻辣菜肴(家庭版)

点击查看大图

1.肉类食材

点击查看大图

2.蔬菜类食材与调料

点击查看大图

3.①鸡胸肉切片，加入少许淀粉抓匀;②鱿鱼切花刀，加入少许胡椒粉抓匀。

点击查看大图

4.各种蔬菜切片

点击查看大图

5.肉类焯水，鸡翅要焯熟。

点击查看大图

6.焯好的各种蔬菜

点击查看大图

7.热锅凉油，放入干辣椒、葱姜蒜煸香。

点击查看大图

8.放入肉类食材，煸炒。

点击查看大图

9.加入香辣酱料

点击查看大图

10.将加入的酱料与食材一同炒匀

点击查看大图

11.加入各种焯好的蔬菜，煸炒。

点击查看大图

12.出锅前加入少许酱油(调色);盐(可根据咸度加入);糖(提鲜)。

点击查看大图

13.出锅装盘