胡辣汤

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1.和面一块，醒发30分钟。

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2.醒好后，加水开始揉面。

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3.揉啊揉，抓啊抓，待水至牛奶色，将水放好备用。

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4.将成面筋状的面团捞出，上锅大火蒸10分钟。

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5.蒸好后，取适量切成小块备用。

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6.架锅，放入花生米、海带煮大火煮10分钟

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7.倒入面筋，再煮至大开

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8.倒入刚才洗面的水，加适量盐

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9.煮开后就行了。盛碗放醋和胡椒面就可以吃了。