1.肉馅入味搅拌均匀
2.第一次做千层鲜肉饼感觉还有好多不足在以后的日子里多多努力做得更好
3.面粉和好后开始醒制
4.准备一块鲜猪肉
5.先将猪肉切成小丁
6.把猪肉剁成肉泥,我一直觉得自己剁出来的肉好吃所以情愿辛苦点啦也心甘情愿
7.准备葱姜切末
8.切好的葱姜末放入肉泥中
9.肉馅入味搅拌均匀
10.放入一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉
11.芹菜叶开水焯一下冷水冲凉沥干水份备用
12.芹菜叶切末放入肉馅中
13.放入味精和盐将肉馅调匀入味
14.面团醒好后分成均匀的几个小面团
15.取出一个小面团擀成长条状(擀的不太漂亮哦)
16.拌好的肉馅均匀的平铺在面片上
17.在面皮上切四刀,但是不能切段
18.从左侧开始面片对折
19.对折好的面片翻压到右侧的面片上
20.依次类推这样的对折
21.最后两片依然折叠包起来
22.这是包好的肉馅饼哦
23.锅中倒入底油小火加热,放入包好的肉馅饼
24.一面煎好开始煎另一面
25.煎出金黄的颜色,肉香的味道已经散发出来,在煎制的时候一定要小火煎这样不易粘锅底
26.煎好的千层鲜肉饼一切为二摆入盘中
27.鲜肉饼太诱惑我啦超级好
28.我家大宝贝吃的都停不下嘴了我很是开心哦
29.千层鲜肉饼配上一碗大米绿豆稀粥和美味的小菜简直是幸福无比噢!
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703